สูตรอาหารไทย ทำง่ายดาย ตามตำรับแบบโบราณขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางท่านมักชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าคงเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่ผู้คนส่วนมากก็ชอบไปกับการทำอาหารในแต่ละเมนูนั่นเอง เพราะเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่อยากจะแนะนำ พ่อครัวกับแม่ครัวทุกคน อาจจะชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่มีรสชาติเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง

 
สูตรอาหาร ขนมจีนแกงไก่
ยิ่งนับวันผู้ใดก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเครียดภายในช่วงวันหยุด เสาร์ หรืออาทิตย์ ที่มักจะมีเวลาอยู่กับญาติพี่น้อง แทนที่จะออกไปเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันภายในครอบครัวอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือจะเป็นการปรุงอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ และยังรวมไปถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ ถ้าทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยส่วนใหญ่ที่เห็นกันนั้น จะเน้นการทำอาหารรับประทานในบ้านนั่นเอง เพราะวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ คือเมนูที่ง่ายมาก พร้อมกับสะดวก อาจที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีเช่นนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ สูตรอาหารจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิให้มีกลิ่นหอมกรุ่น พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด ละพริกเขียว จากนั้นก็ตักใส่จานชามเสริฟได้เลย
 
เพราะเช่นนั้นสูตรอาหารไทยนั้น ใครก็ตามก็สามารถหาได้จากทางอินเตอร์เน็ต ตามเว็บไซต์หลากหลาย ได้เลย เพียงแค่มีเวลาและใส่ใจในการทำอาหารลงไปแค่นั้นก็พอค่ะ